Калории — это первое, что люди начинают отслеживать, если они думают о потере, наборе или поддержании веса, улучшении здоровья и достижении общего благополучия. Как работают калории и что определяет расход энергии — вот что важно знать, вступая в мир хорошего самочувствия.
Понимая основы, вы сможете организовать процесс в соответствии со своими целями, сжечь больше калорий и не навредить организму, следуя интернет-хитростям и советам.
Что такое калории?
Говоря простым языком, калория — это единица энергии. Это самая важная информация, которая поможет понять, как она используется и хранится. Калории сжигаются не только при интенсивных физических нагрузках, даже для прокрутки ленты на планшете или телефоне одним пальцем требуется немного энергии.
Ежедневный расход калорий состоит из трех компонентов:
- Скорость основного обмена, BMR — это количество калорий, которое организм использует для функционирования и поддержания всех процессов в состоянии покоя. Дыхание, кровообращение, производство клеток и другие функции поддержания жизни требуют энергии.
- Каждый раз после еды потребление энергии увеличивается примерно на 4-8 часов по мере того, как организм расщепляет, переваривает, поглощает и избавляется от пищи. Количество калорий, израсходованных во время этого процесса, называется термическим эффектом пищи.
- Наиболее очевидный компонент суточного расхода калорий — это количество энергии, расходуемое во время физической активности. Он включает в себя как преднамеренную физическую активность, такую как сожженные калории при поднятии тяжестей, так и побочные действия, такие как сожженные калории стоя, ходьба из одной комнаты в другую, перемещение мебели или ерзание.
Онлайн калькулятор суточной потребности калорий
Почему я сжигаю меньше калорий, чем моя подруга?
Чтобы понять концепцию сжигания калорий, представьте себе два автомобиля разных марок. Обе машины могут преодолеть одинаковое расстояние, но будут использовать разное количество топлива. Или, например, уставший и хорошо отдохнувший человек потратит разное количество времени на выполнение одного и того же задания. Их исходные условия предопределяют количество ресурсов, которые им понадобятся для концентрации и решения задачи.
То же самое с калориями и людьми. Поскольку каждый из нас представляет собой комбинацию уникальных характеристик, нам требуется разное количество ресурсов для выполнения одних и тех же задач, будь то подъем по лестнице или интенсивная тренировка.
Факторы, влияющие на процесс сжигания калорий
Внутренние факторы
- Первый фактор – возраст. По мере того, как мы становимся старше, скорость метаболизма начинает замедляться. Со временем организму требуется меньше энергии для продолжения функционирования. Это происходит из-за потери мышечной ткани, гормональных и неврологических изменений. Таким образом, 21-летние девушки сожгут около 344 калорий вовремя плавания. В то время как 31-летняя женщина с таким же весом и ростом показала, что она сожгла 331 калорию, плавая за то же время.
- Второй фактор – пол. Мужчины, как правило, имеют большую мышечную массу, и поэтому у них более высокий уровень метаболизма, чем у женщин. Например, средний мужчина сжигает чуть больше 500 калорий, бегая в течение 30 минут в умеренном темпе. В то время как средняя женщина сжигает около 420 калорий во время бега за тот же период времени.
- После предыдущего пункта становится ясно, что мышечная масса и состав тела являются важными факторами. Мышцам для функционирования требуется в 3 раза больше энергии, чем жирам. Вот почему более мускулистый человек сжигает больше калорий, выполняя те же действия или даже в состоянии покоя. Как правило, у человека с большим размером и ростом органы и объем жидкости больше. Следовательно, организму требуется большее количество энергии для поддержания его функционирования.
- Генетическая предрасположенность также влияет на скорость сжигания калорий, и это фактор, который не может учесть ни один из стандартных калькуляторов сожженных калорий.
- Все процессы в организме взаимосвязаны. А когда человек сталкивается с инфекцией или другим заболеванием, организм тратит больше ресурсов на восстановление, создание новых тканей и стимуляцию иммунного ответа. В это время тело сжигает больше калорий, чем обычно. Человек, находящийся в состоянии напряжения, беспокойства, силы или страха, обычно сжигает калории намного медленнее . В то время как хронические заболевания, такие как астма, также увеличивают расход калорий в зависимости от тяжести состояния. Следовательно, состояние здоровья человека влияет на колебания скорости метаболизма.
- Уровень витамина D, кальция, железа, других витаминов и питательных веществ, гормональный и нервный контроль может либо ускорить, либо замедлить метаболизм. Это делает практически невозможным сравнение результатов одной и той же деятельности двух людей. Для получения точных результатов калькулятор сожженных калорий должен учитывать более 20 показателей. В то время как стандартное приложение или фитнес-оборудование вряд ли настраивает скорость под ваш рост или вес.
Например, как прибор Fitbit рассчитывает сожженные калории? Устройство основывается на физических данных, предоставляемых пользователем, таких как рост, вес, пол и возраст. В зависимости от модели трекера он также может учитывать данные о частоте пульса для оценки сожженных во время тренировки калорий.
Внешние факторы
- Есть и внешние факторы, влияющие на расход энергии. Работая в экстремальных условиях, будь то очень низкая или высокая температура, тело использует больше ресурсов для поддержания нормальной температуры. Например, 60 минут горячей и обычной йоги составляют 477 и 189 калорий соответственно. Это также причина того, что у людей, живущих в тропическом климате, уровень метаболизма на 5-20 процентов выше, чем у людей с такими же физическими особенностями, живущих в более умеренных регионах. Тело просто усерднее работает, чтобы сохранить прохладу.
- Кроме того, существует множество факторов, влияющих на то, как мы сжигаем калории во время физической активности. Помимо очевидного факта, что разные виды физической активности приносят разные результаты, другие условия определяют, насколько быстро или медленно сжигаются калории.
Исследования показывают, что наше тело может адаптироваться к регулярным упражнениям, и со временем организму требуется меньше энергии для выполнения той же задачи.
Калории, сожженные при ходьбе на милю больше, не будут так заметны, если вы ведете активный образ жизни, так как это не имеет большого значения для тела. Человек также может выйти на плато, если упражнение больше не является сложным.
Вот почему многие профессиональные фитнес-тренеры рекомендуют увеличить интенсивность, добавить тренировки с отягощениями или попробовать новый распорядок дня.
Как ускорить процесс сжигания калорий?
Наши тела представляют собой сложные экосистемы, чувствительные к различным внешним и внутренним раздражителям. Поскольку он очень отзывчив, существует множество уловок и уловок, как увеличить сжигание калорий.
Пытаясь обмануть систему, помните об используемых вами инструментах и источниках, которым вы доверяете.
Диета и потеря веса — это темы, полные вводящей в заблуждение и противоречивой информации, которая потенциально может принести больше вреда, чем пользы.
Ешьте, чтобы сжигать больше калорий: миф или реальность
Любой соблюдающий диету может услышать о продуктах с отрицательной калорийностью. Это низкокалорийные продукты, такие как сельдерей, салат, грейпфрут, огурец и брокколи. Многие люди считают, что наш организм тратит больше энергии на переваривание этих продуктов, чем они содержат на самом деле. Последнее исследование показывает, что это ложное мнение. Тем не менее, всегда полезно включать в меню побольше зелени и овощей.
Некоторые источники утверждают, что продукты, богатые клетчаткой, такие как цельно зерновые макароны, овес, брокколи, морковь, семена, стимулируют метаболизм, потому что эти продукты сложнее пережевывать и переваривать.
Исследования показывают, что продукты с высоким содержанием клетчатки работают не совсем так. Этот тип продуктов влияет на секрецию различных гормонов кишечника, которые, в свою очередь, влияют на чувство сытости.
В дополнение к этому, клетчатка положительно влияет на уровень холестерина в крови, уровень глюкозы, инсулин и общее состояние здоровья. В конце концов, люди действительно получают пользу от диеты с высоким содержанием клетчатки, но она не дает немедленных результатов, таких как сжигание калорий при езде на велосипеде или выполнении других физических упражнений.
Еще одно популярное утверждение – острая пища ускоряют метаболизм. Отчасти это правда. Такие специи, как красный чили, черный перец или имбирь, действительно увеличивают расход калорий, но только примерно на 8 процентов по сравнению с нормальным уровнем. Это относительно небольшое число, которое не приносит большой разницы.
Но, как и в случае с продуктами с так называемой «отрицательной калорийностью», добавление специй в рацион все равно приносит положительные изменения.
Например, острая пища усиливает чувство сытости. Таким образом, даже если вы не увеличиваете скорость метаболизма, вы можете сократить потребление калорий. Некоторые пространства используются в аюрведе и других практиках естественной медицины из-за их противовоспалительных свойств.
Продукты с высоким содержанием белка косвенно влияют на процесс сжигания калорий, поскольку этот тип продуктов помогает нарастить мышцы. И как мы заявляли ранее, 1 фунт мышц требует больше энергии, чем 1 фунт жира. В целом, употребление определенных продуктов не принесет огромных результатов, и основная стратегия должна заключаться в увеличении физической активности, правильном питании и наращивании мышц.
Интересные факты о сжигании калорий
Наше тело постоянно сжигает калории, делая даже малейшие вещи, которых мы не замечаем. Вот несколько забавных фактов о том, сколько энергии наш организм использует в течение дня:
- Исполнив одну песню, человек может сжечь от 10 до 20 калорий. А теперь посчитайте, сколько песен вы подпеваете и тем самым сжигаете калории, пока куда-то едете.
- В зависимости от физического состояния и интенсивности, вы можете сжечь до 40 калорий, смеясь.
- Поцелуи сжигают 2 калории в минуту. Расход энергии за 10 минут поцелуев равен калориям, потраченным на ходьбу за 10 минут.
- Некоторые домашние дела могут сжечь больше калорий, чем тренировки с низкой интенсивностью. Подметая, а затем пылесосите каждую по 10 минут, средний человек может сжечь около 74 калорий. Это немного больше, чем сожженные калории на велосипеде в течение 20 минут в медленном темпе.
- Во время сна в среднем человек сжигает 68-91 калорию в час. Число меньше, чем любая активность, пока мы бодрствуем. Но сожженные во время сна калории имеют скрытую ценность, так как недостаток сна сказывается на здоровье и весе.
Следя за калориями, помните, что наши тела – сложные организмы, в которых все играет свою роль. Вот почему его трудно обмануть, чтобы он сжигал больше калорий с помощью простого стакана холодной воды или дополнительной щепотки черного перца.
Повышенная физическая активность – единственная стратегия, которая дает стопроцентный результат. И прежде, чем терять мотивацию или раздражать чужие результаты, помните, что каждый из нас – уникальное сочетание генов, гормонов, предрасположенностей и характеристик. Это делает невозможным прямое сравнение.
Анастасия Кольцова
Дипломированный косметолог. Имеет богатый теоретический и практический опыт в области косметологии. Более 10 лет тестирует косметические продукты разных брендов, а также народные рецепты красоты и молодости.
